代表餐廳二：杭州湖濱28
西湖邊的杭州凱悅酒店占盡杭州的天時地利，成為許多到訪杭州的人士的首選之一，更有人專程到這里，為的是品嘗藏身在酒店中的中餐廳湖濱28的江南美味。
餐廳在西湖邊凱悅酒店一層，江南大宅風格的設計端莊含蓄，許多江南一帶收集來的古物成為獨具一格的裝飾，用厚重的古代木門制成的餐桌令許多人過 目不忘。餐廳中間有一個全透明的步入式酒窖，有新世界和舊世界超過2000瓶的藏酒，客人可以走進去親自選酒，成為這里的一大特色。
食材一流、毫無多余的技巧和裝飾是這里菜品的一大特點。餐廳杭幫菜中的精品如龍井蝦仁、叫化雞等都可以在這里的菜單上找到。不過傳統杭幫菜在這 里更加精致，這里擅長用周邊的食材制作不同風格的菜品。另外，杭州首屈一指的對葡萄酒配餐的關注和專業程度，令湖濱28的餐和酒達到了很好的平衡。
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