“今后像這樣的創新課程建設論證會，每年都要開，目的就是要把真正的創新課程評出來。”學院黨委書記徐同文說。徐同文所說的創新課程建設是這所地方高校眼下正在大張旗鼓進行的課改試驗的重要內容。
一所地方高校何以要進行課改？其課改的核心內容是什么？課改給學校帶來了怎樣的變化？
能提供“面包”和“牛奶”就不要塞給“煎餅”和“窩頭”——
為學生定做有用的“課程套餐”
2010年11月，剛剛上任不久的徐同文調研發現，現在許多高校不少專業課教師一直沿用同一本教材在為學生上課。
這一發現讓徐同文感到有些震驚。“這些課程就像‘煎餅’和‘窩頭’，陳舊過時，缺乏營養。為什么不給學生吃‘面包’和‘牛奶’？”在徐同文看來，“課程是質量的核心。學生交費上學，是消費者，他們購買的主要產品之一就是課程。要讓學生消費新的、先進的課程，而不是陳舊的、落后的課程，這是高等學校要關注的核心問題，也是提高人才培養質量的落腳點”。
正是基于這樣的認識，山東輕工業學院開始走上創新課程體系改革之路。經過細致的論證和廣泛動員后，去年3月，學院創新課程體系改革首批“試點 班”開班。學校從54個本科專業中，遴選出電氣工程、化學工程與工藝等5個專業先行試點，每個專業各選一個班，共200名2010級學生加入首批試點。
學院教務處處長馬萬勇向記者介紹了“試點班”的創新課程設置：“大一重點強化應用外語和網絡信息工具訓練，大二開設素質能力必修課及素質拓展課，大三開設專業核心創新課程，大四則主要開設與就業有關的職業能力課程。”
創新課程主要來源于四個方面：一是從國外合作高校直接引進最先進原版課程；二是通過互聯網學習國外頂尖知名高校的網絡課程；三是將本校教師的科研項目，研究的專業前沿課題轉化為課程；四是實踐技能課程，主要由企業工程師來校授課或學生到企業學習。
“由于試點成效顯著，2011級試點擴大到48個班2200名學生。”馬萬勇說，“今年秋季時，全院所有專業將實行新課改。”
“一本教材教十年”的情況決不容許存在——
課程創新帶給教師壓力和動力
學院創新課程改革推行伊始，便在全院引發了一場“地震”。首先受到震動的是教師。
為什么感到震動？因為按照學院新的課程體系要求，教授必須要創設、開發自己的課程、教材和講義，每門課程都要建立課程資源庫，要做到“三變”，即變課本為主為講義為主，變一本教材為多種參考書，變課堂作業為主為單元主題論文為主。
“這意味著教師再也不能僅靠一本備課筆記就能吃一輩子教授飯了。”徐同文說，“過去那種‘老師講廢話，學生讀舊書，一本教材教十年’的情況決不容許存在。”
胡心平是機械與汽車工程學院一名年輕教師，已經教了五六年材料專業課的他現在主動改變傳統的教學方法。
“我把課堂教學時間壓縮了30%，空出的時間用于課堂討論，我還利用網絡，通過飛信、微博與學生交流。”胡心平說。
電氣工程與自動化學院院長綦星光主動到企業調研并尋找課程資源。“調研后我豁然開朗，原來生產實際就是最好的課程資源。”綦星光說，“不少單位提出要燈光設計與控制方面的人才，學院已著手論證，將盡快開設相關的課程。”
翻開食品與生物工程學院生物工程專業下學期的課表，記者發現，上面已排上了德國杜門斯啤酒學院常務董事講授的“現代啤酒釀造技術”等課程。新鮮 的課程設置激發了學生的學習興趣。2010級化工專業試點班學生王榮美告訴記者，試點班的英語課每周有10個課時，比普通班多6個課時，“口語能力大大提高了”。
2011年6月，因為英語創新課程的目標不再是完成課業學習，而是要在升入二年級前掌握英語，2010級化工專業試點班40名學生參加全國英語四級考試，有39人通過，通過率達97.5%。
